取材中の京都の和菓子屋で、ルーカスが偶然出会ったのが、上賀茂で農業を営んでいる森田良彦さん。
「森田さんの野菜、サンドイッチで食べましたよ！」

ルーカスがランチに食べた京野菜のサンドイッチ（「グランドプリンスホテル京都」にて）。その野菜を森田さんが作っているという話をちょうど聞いたばかりだったので、ひとしきり会話がはずみました。

森田さんは、100年続く農家の３代目。積極的に有機栽培に取り組んでいます。畑がすぐ近くにあるとのことで、取材の後、

続きを読む »

「今日は島ラッキョウを植え終えるつもりです…」（石垣グランマさんのブログより）
「朝の８時過ぎから、１１時まで、やっと植えることが出来ました。
後は水をやって、大きくなるのを待つばかりです。だだっ広い畑を少しずつ、緑の野菜が埋めていきます。
堅い土を耕して、栄養を与えて、野菜を植えて・・・ 続きを読む »

「コーヒーを入れて飲んでみたんだけど、口の辺りから溶けてきて、ゆっくりと甘味が広がっていく。すごく不思議な感じがした」

ルーカスが手に持っている、陶器のように見える白いカップ。実はこれ、砂糖菓子で作られているお菓子です。紅茶やコーヒーを注いで飲めば、その香りがカップの内側から 続きを読む »

“舞妓さんに会えるビアガーデン” があると聞いたルーカス。さっそくそのビアガーデンに行ってきました！
本誌（#23 P.42）でも触れていますが、ビアガーデンのことを聞いたのは、京都の取材で訪れた老松で。その店のすぐ裏に、芸者さんになるための学校があり、その庭で毎年ビアガーデンが開かれているのだそうです。浴衣姿の芸妓さんや舞妓さん、それに、プロになる前の半玉（はんぎょく）と呼ばれる生徒さんたちが、交代で出ているとのこと。
続きを読む »